Bolu Ketan Serundeng

Resep Bolu Ketan Serundeng

 

Bahan:

◾400 gram beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman

◾500 ml santan kental

◾garam secukupnya

 

Bahan Serundeng:

◾500 Gram kelapa parut

 

Bumbu:

◾2 buah bawang merh

◾2 siung bawang putih

◾1 sdm gula merah

◾2 mata asam jawa

◾1 sdt terasi

◾1 sdt garam

 

Cara membuat:

1.Ketan: kukus beras ketan hingga setengah matang. Didihkan santan dan garam, tuang sedikit demi sedikit ke dalam ketan, kukus kembali hingga matang. Angkat

2.Serundeng: sangrai kelapa parut hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat

3.Haluskan semua bumbu, tumis hingga keluar aroma, masukkan kelapa parut, aduk rata. Angkat

resep

0 Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *